湯葉に
湯葉にとは？(基本データ)
- 名前
- 湯葉に(ゆばに)
- エリア
- 京都駅
- ジャンル
- 創業・設立
- 1905年(明治38年)
- 所属
- 京都湯葉製造販売事業協同組合
- アクセス
- 駐車場
- あり(大型バス約2台)
- 席数
- 40席(イス・テーブル席)
- 主な商品
- ゆばつくのお粥
湯葉の佃煮
あんかけ - お休み
- なし(年末年始の営業はホームページで告知)
- 営業時間
- 11:30～22:00(入店18:30まで)
- 住所
- 〒601-8454
京都府京都市南区九条通新千本下ル唐橋経田町7 - 電話
- 075-691-9370
- FAX
- 075-661-7330
- 公式サイト
- 京都 湯葉に 京湯葉料理・湯葉の製造販売
京湯葉料理 株式会社 湯葉に Facebook - 口コミ・予約
- 湯葉に 食べログ
湯葉にの地図
湯葉にのみどころ (Point in Check)
京都市南区唐橋経田町、世界遺産・東寺の西南、「九条新千本」の交差点を南へ下がった所にある湯葉の製造販売と湯葉料理の専門店。
明治38年(1905年)の創業以来、京都の伝統食材である湯葉を昔ながらの道具と作り方で製造している数少ない専門店で、湯葉の製造・販売のほか、1975年(昭和50年)頃からは製造元ならではの新鮮な生ゆばや乾燥ゆばをふんだんに使った懐石を楽しめる料亭も営業しています。
また工房見学も実施しており、湯葉づくり体験はできませんが、希望すれば豆乳を流す、湯葉あげなどの湯葉の製造工程を見学することも可能となっています。
湯葉にの主な年間行事・カレンダー
年中行事
月並行事
花ごよみ
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