蕎麦の実 よしむら
蕎麦の実 よしむらとは？(基本データ)
- 名前
- 蕎麦の実 よしむら(そばのみ よしむら)
- エリア
- 京都駅
- ジャンル
- 創業・設立
- [創業] 2000年(平成12年)1月
[設立] 2002年(平成14年)1月
[蕎麦の実 よしむら] 2005年(平成17年)5月オープン - 創業者
- 吉村弘之
- 所属
- アクセス
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- 京都市営地下鉄烏丸線「五条」駅下車すぐ
- 京阪本線「清水五条」駅下車 西へ徒歩約8分
- 京都市営バス「烏丸五条(地下鉄五条駅)」(5・26・43・73・80・洛101号系統)下車すぐ
- 京都バス「烏丸五条」(17・45・51・71・72・73・74・75・81・84系統)下車すぐ
- 京阪バス・京阪京都交通バス「烏丸五条」(21・21A・27・82・93・95・311・312系統)下車すぐ
- 駐車場
- なし(近隣にコインパーキングあり)
- 席数
- 70席
- 主な商品
- そばづくし膳
天ざる - お休み
- 年中無休
- 営業時間
- [ランチ] 11:00～16:00(14:30～は単品そばの限定メニュー)
[カフェ] 14:30～16:00(そばの実スイーツ)
[ディナー] 17:00～21:30(L.O.21:00) - 住所
- 〒600-8105
京都府京都市下京区五条烏丸東入る北側松屋町420 - 電話
- 075-353-0114
- FAX
- 075-353-0112
- 公式サイト
- 蕎麦の実よしむら 京都 烏丸五条 手打ち蕎麦 よしむらグループ
よしむらグループ Facebook
よしむらグループ Instagram - 口コミ・予約
- 蕎麦の実 よしむら 食べログ
蕎麦の実 よしむらの地図
蕎麦の実 よしむらのみどころ (Point in Check)
京都市下京区五条烏丸東入る北側松屋町、「烏丸五条」交差点の北東側、五条通沿いにある株式会社よしむらの運営するそば料理の店。
「株式会社よしむら」は2000年(平成12年)1月に創業者の吉村弘之が和に関する衣食住遊をテーマに、嵐山の地で手打ちそばと着物の店「嵐山よしむら」をオープンしたのがはじまりで、その後2002年(平成14年)1月に「有限会社嵐山よしむら」の設立を経て、2018年(平成30年)3月に株式会社に移行し現在に至っています。
洛西の地にオープンした「本店 嵐山よしむら」を皮切りに、現在は洛東に「別庵 よしむら清水庵」、洛北に「北之蔵 よしむら北山楼」、そして洛中に当店「蕎麦工房 蕎麦の実よしむら」の計4店舗を展開。
本当の蕎麦の味を楽しめるようにと、玄そばの仕入れから製粉、そば打ちまでを、すべて自社で行い、農家から直接仕入れた蕎麦の実は機械は一切使用せずに蕎麦の実を石臼で挽き、毎日熟練の職人達がすべて手打ちするという、石臼挽きの国産そば粉にこだわった品質の高い手打ち蕎麦やそば料理を提供するほか、冷凍保存できる「瞬そば」やそばの実を使ったスイーツ「sonoka」、総菜などの食品製造・開発にも取り組んでいます。
「蕎麦の実よしむら」は2005年(平成17年)5月に烏丸五条にオープンし、京町屋の風情ある店内にて、ガラス張りの蕎麦工房で職人たちが丹精を込めて打った蕎麦を、一品料理やお酒などと一緒にゆっくりと味わることができ、またそばについては「十割・田舎・二八」から選ぶことができるほか、二八そばについては「細切り・並切り・太切り」の3種類の太さから選ぶことができるようになっています。
蕎麦の実 よしむらの施設案内
店舗情報
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店舗外観
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店の様子
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代表商品
関連
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本店 嵐山よしむら
右京区嵯峨天竜寺芒ノ馬場町
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別庵 よしむら清水庵
東山区清水2丁目
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北之蔵 よしむら北山楼
北区上賀茂岩ヶ垣内町
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豆腐料理 松枝(まつがえ)
右京区嵯峨天竜寺芒ノ馬場町
周辺
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月並行事
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